Le café biologique est un café cultivé sans engrais ni pesticides de synthèse. Les grains de café sont également traités sans l’utilisation de solvants chimiques. En matière de goût, le café biologique a beaucoup à offrir !
Le café biologique est souvent plus savoureux que le café conventionnel car les grains sont cultivés dans un sol plus sain. L’absence de produits chimiques permet également de faire ressortir la véritable saveur du grain. Si vous êtes quelqu’un qui aime essayer de nouvelles choses, le café biologique est certainement fait pour vous. Avec un tel choix de saveurs différentes, vous êtes sûr de trouver un nouveau favori.
- Le café biologique est plus sain pour vous
- Le café biologique a meilleur goût
- Le café biologique est meilleur pour l’environnement
Torréfaction légère
Les torréfactions légères ont une couleur brun clair et une saveur plus douce. Ils sont généralement torréfiés moins longtemps que les torréfiés foncés. Parce qu’ils sont moins torréfiés, les torréfiés légers contiennent plus de caféine que les torréfiés foncés. Si vous recherchez une torréfaction légère avec une saveur fruitée, nous vous recommandons d’essayer un café éthiopien. Les cafés éthiopiens sont connus pour leurs arômes vifs et floraux et leurs saveurs fruitées.
Torréfaction moyenne
Les cafés à torréfaction moyenne ont une couleur brun moyen et une saveur plus prononcée que les cafés à torréfaction légère. Ils sont généralement torréfiés plus longtemps que les torréfactions claires, mais moins longtemps que les torréfactions foncées. Les torréfactions moyennes contiennent moins de caféine que les torréfactions légères, mais plus de caféine que les torréfactions foncées. Si vous recherchez une torréfaction moyenne avec une saveur chocolatée, nous vous recommandons d’essayer un café brésilien. Les cafés brésiliens sont connus pour leurs saveurs riches et chocolatées et leur faible acidité.
Torréfaction foncée
Les cafés de torréfaction foncée ont une couleur brun foncé et une saveur plus forte que les cafés de torréfaction légère ou moyenne. De tous les types de torréfaction, c’est celle qui dure le plus longtemps. Les torréfactions foncées contiennent le moins de caféine de tous les types de torréfaction. Si vous recherchez une torréfaction foncée avec un goût fumé, nous vous recommandons d’essayer un café indonésien. Les cafés indonésiens sont connus pour leur goût fumé et leur corps plein
Conclusion
Le café biologique est un excellent moyen de découvrir de nouvelles saveurs ! Avec un tel choix de saveurs différentes, vous trouverez forcément quelque chose que vous aimez. Les cafés biologiques à torréfaction légère sont généralement fruités, tandis que les cafés biologiques à torréfaction moyenne ont tendance à être chocolatés, et les cafés biologiques à torréfaction foncée ont souvent des saveurs fumées. Alors qu’attendez-vous ? Essayez le café biologique dès aujourd’hui !